Corte jugoso, sabor intenso y perfecto para compartir El vacío de ternera a la parrilla es uno de esos cortes que sorprenden por su sabor y textura. Con una buena brasa y un chimichurri casero, se convierte en protagonista absoluta...
Leer másTiernas, melosas y llenas de sabor tradicional Las carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto son una de las recetas más tradicionales de nuestra cocina. Estas carrilleras de cerdo guisadas destacan por su textura melosa y su salsa intensa, perfecta...
Leer másJugosa, rápida y perfecta para comer bien La presa de cerdo ibérico es uno de los cortes más apreciados por su infiltración natural y su sabor intenso. Cocinada a la plancha y acompañada de verduras salteadas, se convierte en un...
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Fácil, saludable y lleno de sabor El solomillo de cerdo al ajillo con champiñones es uno de esos platos que nunca fallan. Rápido de preparar, ligero y muy sabroso, combina un corte magro y tierno con el aroma del ajo Leer más
De Hierbas & Patatas Confitadas Cuando tienes una buena pieza de carne, como un entrecot de ternera de Carnicerías Gombao, merece una preparación que permita disfrutar ese sabor. Esta receta al horno con mantequilla de hierbas y patatas confitadas lo hace Leer más
Con alioli de ajo asado Las croquetas son de esas joyas que siempre triunfan. Imagina darles un giro con chorizo y morcilla, logrando un interior cremoso y un exterior crujiente. Acompañadas de un alioli de ajo asado, serán el centro Leer más
En salsa de almendras Las albóndigas en salsa son una receta clásica que nunca falla. Hoy te traigo una versión especial: albóndigas de cerdo y ternera de Carnicerías Gombao, cocinadas en una cremosa salsa de almendras. Un plato lleno de Leer más
Con salsa cremosa de mostaza Los filetes rusos son ese clásico que nunca falla… pero hoy le damos un giro con chorizo Gombao picado fino y una cremosa salsa de mostaza que lo eleva a otro nivel. Jugosos, con sabor Leer más
Receta reconfortante Gombao Hay platos que abrazan. Y estos garbanzos con panceta ibérica y huevo poché son uno de ellos. Con una base humilde y llena de sabor, esta receta te hará redescubrir la cocina de cuchara con un toque Leer más
Con un toque tradicional ¿Te apetece una versión diferente de la fideuá? Esta receta combina embutidos Gombao (chorizo y morcilla) con calamares y verduras, para un plato lleno de sabor y personalidad. Ideal para sorprender en una comida familiar o Leer más